Silvestermenu mit 5 Gängen im Fischhaus Wendisch Rietz

Einlass 17:30 Uhr | Beginn 18 Uhr | Ende ca. 22 Uhr

Erster Gang
Ceviche vom Wolfsbarsch | Avocado | Mandarine | Staudensellerie

Zweiter Gang
Röstzwiebelessenz mit Krustentierravioli

Dritter Gang
Cremige Kabeljaukrokette mit Pak Choy und Massaman Curry

Vierter Gang
Heilbutt | Blumenkohl | Karotte | Mandel

oder
Beef Short-Ribs | Kartoffel | Sellerie | Rosenkohl | Whisky

Fünfter Gang
Crème von der Alphonso-Mango | Champagnersorbet | Schokoladen-Karamellbrownie

Weitere Informationen:

• Fischhaus Wendisch Rietz
• Ferienregion Scharmützelsee